适度饮酒可以提高兴致，
但长期大量饮酒，可以产生酒精成瘾、酒精依赖，
甚至酒精中毒性精神病。
如果你对喝酒已经达到依赖程度，一顿不喝就难受，这种状态下一定不要自行戒酒，必须在正规戒酒医院就诊，并且多数情况下需要住院治疗。
因为戒酒一旦发生戒断反应是比较严重的，可能会有一定致命性的风险，所以酒依赖一旦形成，戒酒一般不在门诊或者家庭自行进行戒酒，这是一个基本原则。
酒精戒断症状的具体临床表现
1.自主神经功能亢进：多发生在断酒后6-12小时，超过50%患者会出现该反应，主要表现为：手抖、出汗、恶心、焦虑、心跳加快、呼吸急促等。
2.精神症状：焦虑、抑郁、烦躁、坐立不安。
展开剩余54%3.癫痫发作：通常为大发作，多发生在断酒后12-48小时，第一次发作后4-6小时可能再次发作。
4.震颤谵妄：多发生在停酒后48小时，发生率约为5%，死亡率为25-50%。表现为高热、大汗、意识模糊、幻视、兴奋性增加、言语障碍、睡眠颠倒，最重要指征为全身肌肉粗大地震颤。如不及时治疗可能死于肺炎、心力衰竭、肝功能不全等躯体并发症。
为什么自己在家戒不了酒？
很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多，所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初。
另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。
酒精就是酒精，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮。
所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的。
如何能够做到呢？
除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就能戒酒成功。
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